Našou filozófiou je výroba kvalitných akostných a prívlastkových vín. Hrozná, ktoré používame k výrobe vín pochádzajú z týchto vinárských tratí moravských vinic:
Valtická v Mikulově
U kapličky v Dol. Věstonicích
Kněží hora ve Bzenci
Slunečná v Polešovicích
Čtvrtky v Ořechově
OCENENIE Z VÝSTAV VÍN
Prestížné ocenenie zo súťaže Salon vín Českej republiky získala hneď dve naše vína. Aurelius a Ryzlink rýnsky boly zaradené medzi 100 najlepších vín ročníka 2006 z Českej republiky.
Dve strieborné medaile z medzinárodnýej prehliadky VINOFORUM 2006 vo slovenskej Modre získalo Vinum Moravicum …
